Книга в понятной форме рассказывает читателю о любительском и промышленном способах разведения грибов шампиньонов. Автор дает практические советы по способам выращивания грибов, досканально описывает подготовку производмтвенных помещений и материалов для выращивания грибов. Для обширного круга стремящихся профессионально начать промышленным производством грибной продукции и любителей.
Содержание:
Предисловие. Немного истории. Ботаническое описание. Характеристика некоторых штаммов. Чем же ценен шампиньон? С чего начать? Системы выращивания шампиньона. Любительские шампиньонницы. Промышленное производство шампиньона. Подземное грибоводство. Наземные грибоводческие комплексы. Приготовление шампиньонного компоста. Инокуляция и рост мицелия. Гобтировка. Инокулюм для покровной почвы (кэкинг-материал). Использование питательных добавок. Плодоношение и сбор урожая. Болезни и вредители шампиньона. Глоссарий. Рекомендуемая литература.
Название издания: Выращивание шампиньонов Авторство: коллектив Издание: ACT, Сталкер Год выпуска: 2001 Страниц: 48 Формат: DJVU Размер: 2.4 Мб Язык: русский Серия: Приусадебное хозяйство
